Me questionei sobre qual seria a melhor forma de falar sobre cervejas artesanais para aqueles amigos que tomam essas cervejas “industriais”. Analisei cada atributo e argumento, chegando à seguinte máxima: Por quê você bebe qualquer líquido ou ingere qualquer alimento? Como seres vivos, precisamos nos alimentar. Mas porque não tornar isso mais agradável?
Essa nossa “relação” com alimentos e bebidas ultrapassa a fronteira da alimentação, tornando o que seria apenas uma reposição de energia e líquidos, uma verdadeira experiência sensorial. Escolho o que como porque senão comeria ração. Escolho a cerveja que bebo porque não bebo qualquer coisa. Para matar a sede tomo água e para divertir as papilas gustativas, tomo cervejas artesanais.
